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养鹅技术

文章出处:千亿app 人气:发表时间:2020-10-29 14:11

  鹅是杂食性家禽,对青草粗纤维消化率可达40%~50%,所以有青草换肥鹅之称。从鹅的生物学角度看,鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍,比鸡大1倍,能有效地裂解植物细胞壁,易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍,而鸡仅为7倍,加上鹅小肠中碱性环境,能使纤维溶解,因而鹅从牧草中吸收营养的能力特别强。牧草营养价值高,加上配合饲料的补饲,营养全面,使发展种草养鹅成为投资少、周期短、收效高、农民致富的一条好途径。(一) 雏鹅舍的准备1. 清洁和消毒。选择保温性能好的房屋作为育雏室。将雏鹅舍的地面、墙壁、门、窗等处打扫干净,用热石灰水粉刷墙壁,把洗净的用具放入育雏室,用0.2%的百毒杀喷洒1次后,再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合,关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。2. 垫料及保温。进鹅苗前2天,在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备,并检查舍内有无贼风进口,在墙壁上安装抽风机以便换气。3. 备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放,调好高度。4. 调节温度。在雏鹅进舍前几小时,预开取暖设施,使地面与雏鹅背部等高处的温度达28~30℃,并保持恒温。(二) 雏鹅的饲养管理1. 育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施,一般雏鹅的饲养密度为每平方米20~25只,最好用高为35厘米的围栏将雏鹅分群,舍内湿度控制在60%~65%,湿度过高或过低,都会使雏鹅的体质下降,影响生长,所以应勤添垫草,换气排湿,降低湿度。2. 挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗,健鹅苗的特征是卵黄吸收好,脐部收缩完全,腹部松软,腿部粗壮有力,体重适中,精神活泼,眼睛有神,用力一抓感到其挣扎有力,有弹性。如发现卵黄吸收不完全,可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5~10分钟,促进卵黄吸收。3. 雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水,0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液,为缓解运输过程中带来的应激,可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后,1~2小时内应先饮水,身体弱不会饮水的,应人工驯饮;2小时后,把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽,任其采食,对个别不会食料的雏鹅,人工驯食1~2次。4. 饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全,体积较小,雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前,每天可喂8~10次,其中2~3次在晚上喂,这是提高育雏成活率的关键;2周龄时每天可喂6~8次,其中晚上一定要喂1~2次;3周龄起鹅舍内放入砂盘,保健砂砾以绿豆大小为宜。5. 饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点,应选用优质小鹅专用饲料(特殊情况下可用小鸡料代替),这样不仅可以满足雏鹅的生长需要,而且可以提高育雏成活率,从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料,切碎后与精料拌和饲喂,供雏鹅自由采食,育雏期精料和牧草的比例为12。6. 光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况,根据天气变化情况,适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照,舍温28~30℃;2周龄保持晚间光照,舍温24~28℃,以后逐步调低舍温;4周龄前舍温保持在20℃以上,晚上喂料时使用灯光照明。7. 分群、卫生及通风。随着鹅体的长大,1周龄后每平方米养雏鹅20只,2周龄后每平方米养雏鹅15只,随后视天气情况,如果适宜可大圈饲养,但每群最好不超过200只。雏鹅在生长过程中,每天从身上抖落的皮屑、羽毛较多,可在每天中午温度较高时抽风换气,没有条件的可短时间开窗开门换气。勤扫栏舍,清除粪便,勤换垫料,保证舍内空气新鲜,同时搞好环境清洁卫生。8. 定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍,经常清洗饲料槽、水槽,每隔5~7天用0.2%的百毒杀喷洒1次。9. 严格执行免疫计划。根据本地实际情况和免疫程序,及时、正确地进行免疫,加强雏鹅对疫病的抵抗力。(三) 生长鹅的饲养1. 鹅生长至4~10周龄,应离开育雏舍,转入生长鹅舍。2. 一般每日饲喂4~5次,其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内,精料和牧草的比例为14,精料可用自配料,其配方(%)为:玉米粉粒45,米糠15,麸皮10,豆粕22,鱼粉4,骨粉 1. 5,贝壳粉1.6,微量元素和维生素添加剂0.5,食盐0.4。3. 配合料用量应随着饲养日龄逐日增加,牧草可切成1~2厘米长喂鹅。如果没有水上运动场,饮水器内要不断清水,每天清洗2次。生长鹅舍每天打扫1次,勤换垫草,遇晴天,可在运动场上加喂牧草,吃完了就添加,保持环境清洁、卫生、安全,让鹅充分生长。4. 适当调整鹅群,将体弱幼小的鹅集中在一起,单独特殊照顾饲养。对鹅群抽样称重,分析鹅生长情况 。若生长过慢,要找出原因。饲养期28~60日龄为生长高峰期,60日龄以后,生长开始减慢,70日龄可将群鹅出售上市。5. 饲养员必须加强巡栏,注意观察鹅只状态,发现早期病鹅及时隔离和治疗。检查和发现病鹅的最适时间是每天早晨天刚亮、中午、深夜及两次喂料之间,此时鹅群正处于休息、睡眠中,病鹅容易表现出各种异常状态,易于发现刚病或有轻微病症的鹅。6. 在饮水中加入抗菌药物,如氟哌酸、恩诺沙星等,从1日龄开始,连用1~3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大肠杆菌病等。7. 仔鹅25日龄用吡喹酮10毫克/公斤体重驱绦虫。如果仔鹅水草食得多,应全群服用驱虫药1次。8.做好消毒工作,减少禽出败、黄曲霉菌病的发生。一旦发现病鹅应及时诊断,及时治疗。雏鹅饲养技术要点在养鹅过程中,雏鹅(指28日龄以内鹅的统称)培育的好坏,直接关系到鹅的生长发育和养鹅的经济效益。一、育雏前的准备,为雏鹅创造良好的生长环境1、房舍和场地用具的准备消毒:鹅一般以平养为主,进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒,雏鹅进棚前半个月,用福尔马林密封薰蒸房舍,雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次,棚舍门口处应设消毒池。2、温度、湿度:出壳后的雏鹅因绒毛短,调节体温能力差,一旦外界温度不适,会影响成活率,棚舍内的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为:1-2日龄28-29℃相对湿度60-65%;3-6日龄26-28℃;相对湿度60-65%;7-14日龄23-25℃,相对湿度65%左右;15-20日龄19-22℃;相对湿度65-70%;21日龄后适应15℃的常温,在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。3、饲养密度:每群雏鹅以500羽为宜,应根据雏鹅的体形大小和生长情况,不断高速饲养密度。一般中、小型鹅7日龄以内每平方米饲养18——25羽,7-15日龄每平方米12-15羽,15-21日龄7-10羽,以后随着鹅的不断生长,降低每平方米的饲养羽数。二、科学的饲养管理1、开食:当雏鹅听到响声即站起来,头颈伸长、开始啄食,即可开食(一般在雏鹅出壳后20-25小时内)。开食时先给饮水,首次饮水用0.1%高锰酸钾溶液以促排胎粪,饮水后及时用新鲜米饭经清水浸泡后除去粘性,撒到干净草席或塑料布上让鹅自食,用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食,开食当天每隔2小时左右喂一次,每次只喂八九成饱。2、饲喂:自开食第2天起至10日龄可用新鲜米饭和切碎黑麦草,菜叶拌和饲喂,每日6-9次(其中夜间2次);11-20日龄,以补料为主,放牧采食为辅,精青比例1:4-8,日喂5-6次(其中夜间2次),21日龄以后以放牧为主,补实为辅,日喂4次,夜间2次。三、做好一些常见疫病的防治工作1、小鹅瘟:(1)最有效的方法是小鹅出壳后20小时之内,雏鹅尚未开口,就采用小鹅瘟血清预防注射,每羽0.5ml。(2)种鹅产蛋前15-20天,用小鹅瘟疫苗4倍剂量,每羽种鹅注射1ml。2、禽出败:25-30日龄每羽肌注禽出败菌苗1.5ml。3、大肠杆菌:病鹅肌注硫酸庆大霉素2肆IU/羽,每日2次,连用2天,饲料中拌入氯霉素原粉配合治疗连用4天。4、雏鹅新型病毒性肠炎:利用分离毒制备的高免血清对雏鹅预防注射,能起到较好的预防和治疗作用。5、绦虫病:用丙硫咪10—20mg/kg体重一次口服治疗。1、保温:初出壳的雏鹅绒毛稀少,调节体温机能较弱,难以适应外界温度的变化,因此要做好保温育雏。雏鹅第一周舍内温度为30~28摄氏度,以后每周下降2摄氏度,至16摄氏度为止。2、防湿:育雏室潮湿影响雏鹅生长易发病,还能降低舍内温度。第一周舍内相对温度为55-60%,以后随着呼吸和排粪增加,垫料含水量也增加,宜保持相对湿度为60-65%。3、密度:雏鹅饲养要有一定的空间,稀疏适宜有利雏鹅正常生长发育。第一周每平方米放养25只,以后每周减少5只,至10只为止。要将强雏、弱雏、大雏、小雏、健雏、病雏分开饲养,使雏鹅生长均匀一致。4、开食:雏鹅出壳24小时以后,先饮水后开食。饮水前铺一块塑料布,四周稍高,喂少量的温开水加少许葡萄糖或维生素,有利清理肠胃,排除胎粪,开食的饲料喂半生半熟的大米饭,用冷开水洗净米饭粘性,青饲料要切成细丝,撒在准备好的塑料布上,让其自由啄食。第一次吃食许多雏鹅不会吃,要敲击平面引诱雏鹅吃食,经过几次调教,多数雏鹅就学会吃食了。3天后就可以喂配合饲料,日粮粗蛋白质水平为20-22%,代谢能为2700-2800kcal/kg。5、放牧:雏鹅养到2周龄后就可以放牧了。要选择晴天无风无雨时,在附近饲养场的草地上放牧、啄食青草、晒晒太阳,适应外界环境。每次放牧以1小时为宜,随着月龄的增加,以后逐渐延长放牧时间。6、防疫:如果母鹅未注射过小鹅瘟疫苗,所产的雏鹅易患小鹅瘟,因此必须进行防疫。初出壳的雏鹅每只注射一次抗小鹅瘟免疫血清0.5毫升,以预防小鹅瘟的发生。此外还防治小鹅流感的仔鹅副伤寒等病。节草节粮型养鹅技术人多地少是我国的基本国情,随着国家对粮食政策的调整,把有限的耕地改种牧草养鹅,对农民来讲,是不太现实的。积极发展节草、节粮型养鹅业是畜牧业结构调整的一个方向。现介绍以下几种节约型养鹅技术。1边隙地养鹅鹅属草食型家禽,其生长发育需要大量的青绿饲料和部分粗饲料,青绿饲料是其营养的主要来源,因此,可利用丘陵、山坡、草地、田边地角、沟、渠、道旁的零星草地,以及小麦、水稻等收割后的茬地来进行放牧,这些地方生长着鹅可以利用的野生牧草,如水稗草、苦荬菜、蒲公英、鸡眼草、灰菜等等,这些野草不但有较高的营养成分,而且很少被污染,还能达到节粮的目的。养鹅户在春夏季买鹅苗,1周龄后视气温情况,开始放牧,晚上补饲,于秋冬季出售,每只鹅仅耗配合饲料4~5kg,可获利15元以上。笔者所在地区有一部分养鹅户(每批500只)利用边隙地和河滩杂草及河中野生蒿瓜、面粉厂的麦灰料、瘪稻等养鹅,取得了较好的经济效益。2麦田养鹅鹅在麦田适当采食麦叶、杂草,对小麦的生长无不良影响,同时为鹅提供充足的饲料,达到粮禽共增、共同发展的目的。每亩麦田养鹅40~60只,可获益600~900元左右。具体要点如下:2.1 选择适宜的鹅、麦品种:鹅种以耐粗饲、生长快的四季鹅、隆昌鹅、扬州鹅等优良品种为主,麦种选用适合本地气候和土壤结构的小麦种子。2.2 适期播种:麦田养鹅的小麦种,播种期宜提早7~10天,为了提供充足的麦叶,每亩的播种量应比常规量多1.5~2.0kg。2.3 适当增施肥料:一般在12月20日前后和元月20日前后每亩增施8kg尿素,促使小麦冬前早发壮苗,放牧期间应补施促苗肥。2月下旬以后,小麦拔节时应停止放牧,重施拔节肥,孕穗肥,每亩增施10kg尿素。并做好后期麦苗恢复管理工作,线 放牧管理:苗鹅一般在12月中上旬按每亩麦田50只左右购进,室内饲养20天以后,逐步放牧于麦田,直到2月底出售。放牧期间应由专人管理,把麦田划分为若干小区域,进行轮牧,放牧时应使鹅呈一字形队伍,横向排开,鹅粪使土壤得到改良。需要注意的是麦田放牧与牧草地放牧不同,须对鹅进行调教,以免四处乱跑,最好利用头鹅领牧,效果较好。如果全天放牧,夜间须给鹅加喂一次配合饲料,一般以糠麸和谷物为主,还应补给1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3%食盐,以促使骨骼正常生长,防止软骨病和发育不良。3 林园养鹅这种模式是在不占用耕地的前提下,利用果园或林下草地养鹅,是一种无公害生态养鹅模式,由于鹅在放牧时只采食林间的杂草,而不采食树叶、树皮,对果、林特别是幼林,不会造成危害。林园养鹅一般有三种形式:3.1 落叶林(果林)养鹅:在落叶林中养鹅可在每年的秋季树叶稀疏时,在林间空地播种黑麦草,至来年3月份开始养鹅,实行轮牧制,当黑麦草季节过后,林间杂草又可作为鹅的饲料,鹅粪可提高土壤肥力。如此循环,四季皆可养鹅。3.2 常绿林养鹅:在常绿林中养鹅主要以野生杂草为主,可适当播种一些耐荫牧草如白三叶等,以补充野杂草的不足,一般采用放牧的方式。3.3 幼林养鹅:在幼林中养鹅可利用树木小,林间空地阳光充足的特点,种植牧草如黑麦草、菊苣、红三叶、白三叶等养鹅,待树木粗大后再利用上述两种方法养鹅。无论何种形式的林园养鹅都应注意要适当补充精料,以满足鹅生长发育的营养需要,同时在果树施药期间,应停止放养一段时间。对于树木和林地面积较大的林园还可将鹅棚搭建在林中,既减少土地的占用,又方便管理。4秸秆处理养鹅这种方法主要是利用农作物秸秆如玉米秸、山芋藤等,通过铡短揉碎后进行青贮,或利用花生藤及农作物的茎、荚、壳等加工成草粉配以部分精料用来养鹅。总之,应用何种方式养鹅要因地制宜地选择适合当地的生产方式,才能获得较好的效果。

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