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鹅鹅鹅林口的“雪白”名片

文章出处:千亿app 人气:发表时间:2020-09-06 09:19

  “去林口了?吃大鹅去了?”看到记者发到朋友圈去往林口的消息,朋友们纷纷评论,不约而同将林口和大鹅紧密联系在了一起,仿佛去林口没吃大鹅就去了一趟“假林口”。无疑,多年发展“鹅产业”,让“林口大鹅”家喻户晓,然而,记者可不是要品味让人垂涎的铁锅炖大鹅,而是要看看活生生的大鹅,和“鹅产

  林口县属中低山丘陵漫岗地带,寒温带大陆性季风气候,境内山多林密,植被富集,非常适宜发展林下鹅养殖。林下鹅活动量大、食量大,消化能力强,胃体积明显比其他地域的鹅大。林口大鹅生长周期达125天左右,同时,林下树阴是最好的遮阳伞,适于大鹅休息,能有效避免惊吓,有利于大鹅生长,长成的大鹅胴体光滑饱满,瘦肉率占比达到87%,鹅肉口感好、紧实、腥味小,鹅肝大而嫩,鹅胗紧实,鹅肠壁厚,氨基酸含量高,营养丰富,是绿色健康肉类食品的首选。

  此外,这里早晚温差大,有利于羽毛生长,单只产羽毛达到0.3斤,雕翎达到14根,林口大鹅毛比其他地区鹅毛价格高出3元。

  近年来,经过广泛的调研和不断的科学论证,林口县把“全身是宝”的大鹅产业确定为全县主导富民产业。

  蓝天下,大地上,一个个大棚就是大鹅的家。9月13日,记者来到林口县古城镇大鹅育雏养殖基地,近4000平米的养殖区生活着5万多只大鹅,一有生人走近,棚里的大鹅马上聚集在一起伸直脖子呈现出“警戒”状态,让人忍俊不禁。养殖基地负责人徐井海是放手大干的领头人之一,此前也是小打小闹的他自从2016年与一家屠宰企业建立合作关系后,对方与大鹅养殖户签订每斤8元保底收购协议,给养殖户吃了“定心丸”,每只鹅平均纯收益达20元,这让徐井海每年净赚100多万元。其他养殖户见状也放下了“怕鹅多伤价”的包袱,纷纷养起了商品鹅,大鹅专业养殖合作社也应运而生。

  为发展壮大大鹅产业,林口县政府还给予养殖户每只鹅雏2元钱补贴政策,同时县农委、县畜牧局全程保障技术服务,技术人员哪里有问题就出现在哪里,大鹅养殖成活率达90%以上,激发了广大农民的养殖热情,仅2016年全县发展大鹅养殖就达30万只。

  目前,全县有大鹅孵化企业两家,孵化器25台,年孵化能力120万只以上,成规模的大鹅养殖户达到90户,饲养量达到40万只,养殖品种有东北白鹅、泰州鹅,三黄鹅、莱茵鹅等,都是品质

  林口大鹅美食飘香黑龙江、名噪东北,牵动了大鹅养殖业持续快速发展。目前县内13家、县外23家林口大鹅美食餐饮业,年销售大鹅达40万只以上,使林口大鹅真正成为了“金鹅”。

  没有产业链,再好的产业也难以持续发展。为促进大鹅产业持续快速健康发展,林口县制定了大鹅养殖加工的远景规划。预计将在全县发展大鹅孵化企业5家,年孵化能力300万只以上;建设万只以上养殖示范场100个,养殖大鹅200万只。接下来,林口乡将立足“公司+基地+农户+餐饮”的经营模式,招引建设一批大鹅食品深加工企业,积极开发鹅类产品,在大鹅屠宰、深加工上重点突破,鼓励现有大鹅食品店走出去开店,在产品深度开发上下功夫,将大鹅产品变成休闲食品,提高产品附加值。

  借力发力,多年来,打造集种鹅繁育、大鹅养殖、大鹅屠宰、鹅产品深加工、产品销售于一体的大鹅产业链,逐步形成以养殖为基础,以餐饮为牵动,以精深加工为主导的大鹅产业发展格局,一直是让人民增收的主要路径,做好林口大鹅这个“白色经济”的文

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